MIEL CRISTALLISE : QUESTION DE GOUT, MAIS PAS QUE…

DIFFÉRENTS TYPES DE MIEL ET PROPRIÉTÉS

Le miel d’acacia
Très clair, limpide, couleur jaune pâle avec des reflets verts.
Le miel d’acacia est connu pour ses bienfaits sur les troubles digestifs. On l’utilise généralement pour lutter contre les constipations passagères à cause de ses propriétés laxatives puissantes mais aussi :

apaise et calme certaines douleurs
stimule l’appétit
fortifie le squelette et aide à la croissance
stabilise les secrétions gastriques
combat les affections du système respiratoire, notamment chez les enfants
aide à la détoxication du foie
fonctionne comme édulcorant naturel chez les enfants de moins de 12 mois.

Le miel d’Acacia est bénéfique particulièrement aux :

bébés et enfants
diabétiques légers : vu la faible teneur en glucose du miel d’Acacia
sportifs : ce miel est un excellent énergisant naturel.

Le miel d’aubépine
De couleur jaune pâle ou ivoire, sa consistance est onctueuse avec une fine granulation.
Le miel d’aubépine est généralement utilisé pour prévenir les maladies cardio-vasculaires; on le conseille pour lutter contre l’hypertension artérielle et l’athérosclérose et les insomnies. Le miel de fleur d’orange. Couleur doré, bien claire et son aspect bien liquide.

Le miel de fleur d’orange
C’est un antispasmodique, pour soigner les crampes intestinales. On l’utilise également pour réduire les signes de la dépression et de la nervosité. C’est également un remède efficace pour lutter contre le stress et les insomnies. Il est, en effet, naturellement riche en zinc, manganèse, magnésium, calcium, potassium et sodium.

Le miel de romarin
Couleur très claire, mais variable. La cristallisation la fait varier entre le blanc irisé, le jaune pâle et le gris.
On l’utilisait en médecine chinoise pour soigner les ictères car le miel aurait un effet décongestionnant puissant pour le foie. On l’utilise également pour lutter contre la fatigue, pour soigner les ulcères d’estomac et soulagerait les douleurs de ventre en éliminant les flatulences. Riche en oligoéléments, tels que le fer, le calcium, le cuivre et le bore, le miel de romarin stimule le foie en augmentant la production de la bile et son évacuation par le biais du foie.

Le miel de tournesol
De couleur jaune vif.
Le miel de tournesol est souvent utilisé pour ses propriétés exsudatives et diurétiques; on l’utilise surtout pour faire baisser la fièvre. Le miel de tournesol est idéal pour les enfants d’abord, par son goût léger ensuite, par les minéraux qu’il contient comme le calcium ou le silicium. Il participe à la consolidation des os. Il permet aussi d’accélérer la cicatrisation.

Le miel de thym
Couleur assez sombre, ambré ou brun, à l’odeur fruitée et à la consistance crémeuse.
Le miel de thym a des propriétés antiseptiques et désinfectantes puissantes; il est utilisé dans plusieurs maux et maladies: pour prévenir les infections des voies respiratoires (toux, maux de gorge, angine, rhume grippe,…), pour soigner les troubles digestifs (gastrite, ulcères d’estomac, reflux,..), pour cicatriser les plaies et blessures, pour nettoyer le visage et la peau,…

Le miel d’eucalyptus
Couleur : irisée, jaune pâle, et parfois même d’un brun foncé avec un reflet verdâtre.
Le miel d’eucalyptus possède des propriétés anti-inflammatoires puissantes; on l’utilise généralement pour soigner les infections respiratoires et pour décongestionner le nez en cas d’infections (rhume ou grippe).

Le miel d’arbousier
Crémeux et foncé.
Le miel d’arbousier est surtout utilisé pour sa propriété astringente pour le visage; on l’utilise généralement dans les masques maison pour se débarrasser des points noirs, il est aussi diurétique, antiseptique urinaire, favorise la circulation sanguine.